Дата публикации: 11.04.2023

Рулеты из говядины

Хочу себе такие же кнопки
Рулеты из говядины Вторые блюда    

Мясные рулеты  по праву считаются изысканными блюдами, способными украсить любой праздничный стол. В повседневной кухне их не так часто готовят, поскольку приготовление рулетов отнимает достаточно много времени.

Тем не менее, если вы хотите получить прекрасные вкусовые ощущения и восторженные отзывы гостей придется потрудится. Мясные рулеты бывают самые разные. Если вас интересует, что приготовить из говядины, вот интересный рецепт  рулетиков из маринованной говядины.

Рулеты из говядины

Печать

Тип: Вторые блюда Подготовка: 130 mins Время приготовления: 40 mins Общее время: 2 hours 50 mins Порций: 6 Продукты

• 1 кг говядины
• 500 г курдючного сала
• 200 г сыра
• 1 морковь
• 1 ст. л. аджики
• 1 ст. л. пряных трав
• соль по вкусу

Для маринада:

• 750 мл сухого белого или
• красного вина
• ½ стакана
• виноградного уксуса
• 2 моркови
• 2 головки репчатого лука
• 3 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• ½ ч. л. сушеного чабера
• ½ ч. л. молотого душистого перца
• соль

Как готовить:

1. Перемешать вино и уксус, очистить и мелко нарезать морковь, лук и чеснок. Опустить овощи в смесь вина и уксуса.
2. Поставить кастрюлю с маринадом на небольшой огонь, добавить специи и соль по вкусу и готовить до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится на ⅓.
3. Мясо тщательно промыть, очистить от пленок и нарезать его на мелкие кусочки для рулетов.
4. Залить мясо маринадом и оставить на 2 ч для того, чтобы каждый кусочек пропитался им.
5. Нарезать сало. На каждый замаринованный кусочек говядины положить сало и свернуть в рулетики.
6. Смешать тертые сыр, морковь, пряные травы и аджику.
7. Сложить рулеты в огнеупорную посуду, засыпать сырной массой.
8. Запекать в духовке 30 мин.

На заметку Подавайте рулеты горячими, украсив дольками лимона.

2.2.6

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Основные продукты: аджика, вино, говя, говядина, готовим в духовке, лук, морковь, сало, сыр, чеснок  
Бизнес в Москве: ИП или ООО — верный выбор?
Чат рулетка 2026: Динамичные взаимодействия
Этикетки для упаковки подарков
Jetinno JL36: автоматическая кофемашина для офиса, бизнеса и высокой нагрузки
Как избежать трещин при работе с массивной доской
Как отрегулировать станок для шлифовки массивной доски
Как стать знаменитым в Roblox
Кухня после ремонта в СПб: фартук, техника в плёнке, пыль в коробах
Особенности работы с массивной доской фирмы "Европан"
Сайтостроение: выбор правильной платформы
Сайты для знакомств в интернете
Сколько зарабатывают SEO-специалисты
Сравнение цен на массивные доски от разных производителей
Сравнение: доски фирм "Линолеум" и "Дерево"
Vdsina: Секреты успеха
Видеообращение в любую точку
Xinchai или Quanchai: какой двигатель выбрать для мини-погрузчика