Дата публикации: 10.11.2024
При выборе посуды для подачи блюд с крышкой необходимо учитывать следующие критерии:
Материал:
Посуда для подачи блюд с крышкой: выбор и особенности
- Керамика: прочная, устойчивая к высоким температурам и химически инертная.
- Стекло: прозрачное, не выделяет вредных веществ, но хрупкое.
- Металл: прочный, легко поддается чистке, но может подвергаться коррозии.
- Дерево: экологичное, но требует особого ухода и не подходит для горячих блюд. Форма и размер:
- Овальные: подходят для блюд вытянутой формы (рыбы, стейков).
- Прямоугольные: вместительные, удобны для подачи комплексных блюд.
- Круглые: классический вариант, подходит для салатов, супов, гарниров.
- Размер: выбирается в зависимости от количества порций и размера стола. Крышка:
- Материа: керамика, стекло, металл или пластик.
- Конструкция: съемная или на петлях. Съемная крышка удобнее в использовании, на петлях - эстетичнее.
- Герметичность: крышка должна плотно закрывать посуду, чтобы блюдо не остывало и ароматы сохранялись. Особенности:
- Термостойкость: посуда должна выдерживать высокие температуры, чтобы ее можно было ставить в микроволновую печь или духовку.
- Подходит для мытья в посудомоечной машине: упрощает уход за посудой.
- Эстетичность: посуда должна соответствовать общему дизайну и стилю кухни. Важно:
- Перед использованием обязательно помыть посуду.
- Не ставить горячую посуду на холодную поверхность, это может привести к появлению трещин.
- Использовать только по назначению.
- Хранить в сухом месте.