А микробы они шустрые?

Содержимое статьи:

Может ли падение яблока привести к проникновению микробов внутрь? Согласно исследованию, опубликованному в журнале "Applied and Environmental Microbiology", микробы могут быстро проникнуть в яблоки после их падения. Исследование показало, что:

• В первые 15 минут: Микробы проникали в яблоки на глубину до 1 мм.
• В течение следующих 30 минут: Микробы углублялись в мякоть яблока еще на 3 мм.
  Факторы, влияющие на проникновение микробов:
• Тип микроба: Некоторые микробы более подвижны и способны проникать глубже.
• Повреждение яблока: Любые повреждения на поверхности яблока облегчают проникновение микробов.
• Температура: Более высокие температуры ускоряют проникновение микробов.
• Влажность: Влажная среда способствует росту и движению микробов.
  Что делать, если яблоко упало:
• Немедленно поднять яблоко: Чем дольше яблоко лежит на полу, тем больше времени у микробов на проникновение.
• Тщательно помыть яблоко: Используйте теплую воду с мылом или фруктовым очистителем.
• Удалить поврежденные участки: Если на яблоке есть какие-либо повреждения, вырежьте их перед употреблением.
• Учитывайте риск: Если яблоко падало в грязное место или долго лежало на полу, лучше его выбросить.