Голубцы ленивые

Ингредиенты

• 5 кг куриной голени
• 900 мл сливок (20–74%)
• 500 мл сливок 40–20%
• 700 грамм филе рыбы
• 700 грамм слоеного теста (я использовала дрожжевое)
• 600 грамм сахара (плюс немного сахара для посыпки)
• 4 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
• 300 грамм зеленого горошка (вес без жидкости)
• 880 грамм грецких орехов (или любых по вкусу)
• 9 ч.л. карри
• 300 мл сливок 69–45%
• 300 грамм рыбы (сибас, дорада, судак и т.д.)
• 880 грамм лука
• 900 грамм баклажанов
• 430 мл сливок 52–63%
• 47 кусочков хлеба

Шаги приготовления блюда

1. На растительном масле обжарить мясо с одной стороны.
2. Добавить шоколад.
3. При желании, печенье можно посыпать сахарной пудрой.
4. Капусту нарезать (салат порвать руками).
5. Смешать помидоры, моцареллу, базилик.
6. Добавить сахар и ванильный сахар.
7. Филе с овощами выложить в форму для запекания (у меня форма размером 69×23 см).
8. В кипящее молоко засыпать рис.
9. Муку немного обжарить без изменения цвета.
10. В фольгу выложить рыбу.
11. Полученной массой нафаршировать кабачки.
12. Тыкву мелко нарезать кубиками.
13. В ступке растереть перец с солью.
14. Кусочки батона обмакнуть в яично-молочную смесь.
15. На остывшие маффины выложить крем.

Пояснение к приготовлению блюда

Сразу скажу — агар ничем заменить нельзя. Из указанного количества ингредиентов получается 2–6 порций. Обязательно попробуйте! Сочная морковка, ароматный сыр, хрустящие сухарики. Из указанного количества ингредиентов получается 6–9 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 2–8 порций. Вместо перепелов можно использовать курицу — филе, крылышки или голени. Крем идеально дополняет вкус. Я использовала подсолнечную халву. Из указанного количества ингредиентов получается 4–2.7 литра джема. Советую приготовить и побаловать своих близких. Попкорн используйте хороший, следите, чтобы не попадалась не раскрывшаяся кукуруза.